做法如下：
1、做饺子汤首先就要有饺子，如何做饺子的步骤，在网上搜一下。准备的饺子也要看吃的人数有多少，也好准备分量准备包多少。家常做饺子一般一个人十几个就行了。
2、调好调味汁：将切好的葱花放到碗里，加入适量盐、适量酱油备用。
3、锅中加入适量的水，开火烧至沸腾。
4、开锅后将饺子倒入锅中，用勺沿锅边趟一下，防止饺子沾粘.再次开锅后，将调味汁倒入锅中，再次用勺沿锅边趟一下，关火。如果觉得这样太清淡的就可以再加些蔬菜或荤菜。
5、最后将饺子盛起，好吃又美味的饺子汤就可以上桌了。
辅料：食盐适量、调和油适量。
步骤：
1、白菜洗净，选取嫩叶。
2、切成条状，备用。
3、丸子解冻，在水中浸泡一下。
4、锅内放水，煮丸子。
5、待水开后，丸子浮起来放入饺子。
6、饺子浮起来打凉水一遍。
7、最后放入白菜煮两分钟即可。
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