1，先杀好了，洗干净，切成段。2，猪排骨剁成 小块3，油爆炒排骨和鳝鱼，几分钟以后放料酒，生姜，焖一下4，加水，盐 ，辣椒 ，酱油，盖上锅盖 煮 5，一直煮烂，自己想多烂就多烂，再放大蒜子，6，然后加一点味精，就好了
