不知你是创业还是置业？如果目的仅仅是为了赚钱，而不是发挥特长，第一要考虑的是选一个好位置，就跟卖早点摆夜市一样，位置最重要。如果你钱多任性，追求品位，做特色餐饮，服务特定的客户群，那没有厨艺肯定不行，不过人才济济，就看你自己的格局和经济实力。
如果你一点餐饮经验的都没有的话，那就做台湾胡椒虾吧，不需要请厨师，任何人都可以短时间内学会。如果要选择胡椒虾锅设备的话，广州利善品牌的锅就很好了，好操作，做出来的虾味道很独特，太好吃了。
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