先放油，把鱼骨煎一下，然后在放水，汤就白了。鱼片等到汤做好了，在放进去，要不然就老了
整鱼油稍微煎一下 放水大火烧开 小火慢慢炖一会儿就白了 别太急。
不要放酱油，可以放牛奶。
先把鱼用油煎，然后放水，烧开后就是白色的了。（煎好后最好放两片姜，去腥味）
