我一般采用两种方法,一种是抓住容器两端,轻轻扭动,让容器的变形挤压冰棍使其脱离容器壁,不过这种方法一定要注意控制力度,另外受容器的形状限制, 不一定好操作;另一种是将容器外部或是底部在热水中微浸,利用热量让冰棍脱离容器比,这种方法要注意浸泡的时间不能太长。
把自制冰棍用凉水冲一下,马上就可以从容器中拿出来啦
一、材料
绿豆100g、白糖25g、糯米粉15g
二、做法
1.绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥,绿豆不硬即可。可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了。
2.在绿豆汤里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用凉水稀释后加入,防止结块)这可以让做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰块。这可是做小豆冰棍的秘密武器。
3.加入一大勺糖,尝一尝,要甜一些才好。因为冷冻过会降低甜度。
4.煮粘稠即可,晾凉后倒入模具,放冰箱冷冻。
5.吃的时候取出室温放上一会就容易脱模了。
在容器里涂一层植物油,不要太多,你可以试试。
拿手握着