苦菊属于生菜吗?

2025-06-27 15:15:27
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回答1:

苦菊属于生菜,又叫做狗牙生菜、九芽生菜。

苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。

苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。


扩展资料:

苦菊的生长环境

苦菊是一种中生阳性植物,生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处,海拔170-3200米。几遍全球分布。喜水、嗜肥、不耐干旱。

喜潮湿、肥沃而疏松的土壤,从沙土到粘土、PH4.5–8.9之间的土壤上均能生长,但以微酸至中性沙堆土上生长最好。对干旱、土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境,难以适应。

苦定菜的耐寒性比较强。在温带地区,秋季能长出根系发育良好的苗株,其地下部分能够顺利越冬;在亚热带以南地区,苗株均能以绿色叶丛越冬。当气温达5℃时能缓慢生长,即便遇到–10℃的短期低温,苗株仍能保持青绿;而在中亚热带以南地区,冬季仍能生长,甚至可以开花结实。

参考资料来源:百度百科-苦菊



回答2:

》》名称:苦菊
别称:苦苣、苦菜、狗牙生菜
英文名称:Ruccola salad
拉丁名:Lactucaversicolor(Fisch.)Sch.Bip.
苦菊为菊科菊苣属,以嫩叶为食的栽培种,一二年生草本植物。学名Cichorium endivia L.,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序,约有小花20朵,花冠淡紫色,雌蕊柱头双叉状淡蓝色,雄蕊5,连成筒状,花药淡蓝色。种子短柱状,灰白色,千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年,生产中多采用保存1-3年的种子播种
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》》生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

中文学名:叶用莴苣别称:生菜、鹅仔菜、莴仔菜二名法:Lactuca sativa界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲目:菊目科:菊科属:莴苣属种:生菜分布区域:欧洲、美洲、东亚性味:性凉,味甘

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》》所以都属于菊科,但是区别在于苦菊为菊科菊苣属,生菜为属菊科莴苣属。

回答3:

苦苣属菊科菊苣属,与野生蒲公英(婆婆丁)同属一科,味微苦,有清热解毒之功效。生菜属菊科莴苣属。统为一科,不为一属,营养有所区别,但食用基本相同,有很多类似地方,但不属于一种,希望有帮助!

回答4:

差不多,没有属于不属于