盘县小吃有哪些

2025-06-26 01:29:24

推荐回答（2个）

回答1：

盘县烙锅呀，香辣爽口，味道好极了。

回答2：

盘县的特色小吃
1、卷粉：
卷粉是米做的，成品为一指半宽的条状的。吃的时候卷成筒，切成条状，拌上特制的辣椒水作料，故名卷粉。
2、水晶凉粉：
盘县的特色饮料是水晶凉粉。会做得老人家都说是木瓜子揉出来，然后拌开水，等凝结，然后打成小块加玫瑰水，夏天放冰块，冬天可不放。
3、荷叶糯米鸡：

原料：
新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板粟适量,绵线。
调料：胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油
4、裹卷：

盘县的裹卷是米皮做得，其实和卷粉差不多，但是要薄一些。中间裹上西红柿酱，海带丝，萝卜丝，洋芋丝（土豆丝）等，加辣。非常爽口。
5、盘县烙锅：

制作方法：1.将各种主辅料洗干净，切成半成品。2.将备好的原料在带火的烙锅中按照洋芋、猪肉、野菌、丑豆腐、虾、魔芋等分别依次烙熟。3.用兑制的蘸水边烙边蘸食。