红糖芝麻馅饼的做法,红糖芝麻馅饼怎么做好吃

2025-06-26 15:53:00
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回答1:

  • 主料

  • 面粉

    300克

  • 辅料

  • 适量

  • 红糖

    40克

  • 橄榄油

    15克

  • 黑芝麻粉

    80克

  • 酵母

    3克

  • 和面水

    150克

  • 步骤

  • 1.主料:面粉300克
    辅料:植物油、红糖40克、黑芝麻粉80克、酵母3克,和面水150克、橄榄油15克

  • 2.面粉加酵母,加水拌均匀,合成光滑的面团

  • 3.发酵成两倍大的面团

  • 4.黑芝麻粉加红糖、橄榄油

  • 5.拌均匀

  • 6.把发酵的面团在多揉揉,分成小剂子,擀成小圆片

  • 7.加馅

  • 8.包成包子形状

  • 9.再把褶子多的一面朝下

  • 10.放在面板上,用手压制把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯成小圆饼坯

  • 11.加盖等滴滴的声音

  • 12.翻面继续煎到两面金黄色即可

  • 小贴士

  • 1、面团可以用死面、发面、烫面都可以,看个人口味
    2、红糖压成小颗粒,不能加太多的红糖,要不会流汁