宫爆板筋用料板筋250g姜蒜适量油辣椒适量甜酱适量糖适量芡粉适量生抽适量盐适量宫爆板筋的做法板筋切条，加入芡粉、盐抓匀，加少许油封油热锅加油至八成热，下板筋，爆炒出锅备用。锅内爆炒板筋剩下的油加入姜蒜炒香，再加入油辣椒，甜酱，糖，生抽，再加入之前爆炒的板筋，炒匀。（盐可以根据个人口味加入）最后勾芡即可出锅。（可以配一些例如芹菜之类的小菜一起炒不会显得太油）
