求解答 饭店没生意怎么办

我以前也是开饭店的。
恕我直言，选择大于一切。作对了事才会有结果。
传统生意已经不想以前那么好做了，竞争加房租能维持就已经很不容易。
不要看别人做到好，你们的切入点不同所以结果不同。
个人建议这次经历就把它但学费吧，重新找个趋势性的行业来做，只做对的事！

小饭店菜品不能太贵，可以适合各种消费群体的菜和菜价再试试。
假如4人员工餐最好在50左右。
不能总换经营的菜品，炒菜就是炒菜，换了火锅什么的感觉更不好，还把你老公的手艺废了、
就像烧烤店里带炒菜，炒得再好也没用，人家是来吃烧烤的~！
建议更换部分菜品，例如更换点年轻人的口味，现在年轻人都喜欢吃酸甜，酸辣，麻辣等等那些口味重的，大众口味。
本人鲁菜系，有的老菜味道年轻人吃不习惯，因为这帮年轻人没吃过老菜做法，咱们做的再正宗，客人不接受一样等于零，所以就尝试菜品基础上的创新。
叫你老公别太固执，客人的口味才是最重要，适当的放下老菜做法，尝试创新。

首先你要先看下周围饭店，特别是生意好的，去吃几次认真的体会感受一下别人家的特色菜以及口味价格，装修程度，服务程度，自我比较，找出差距和问题
其次，分析周围的消费人群的大致年龄，找出符合他们消费年龄以及承受能力的菜品，下面这位大哥说的很对，传统的中餐市场压力太大，稍微定位出错满盘皆输。
所以你要做周围没有或者竞争压力小或者市场不饱和的餐饮做比如，麻辣烫，烧烤等等你还可以考虑专门做外卖不做店面生意，抢在周围店之前把市场拿下
具体我不多说，怎么做你自己考虑
如有不了解的可继续追问