楼上有什么道理啊，，DNA当然会变性，要不然用PCR扩增时怎么打开DNA双链？高温变性，退火会使变性DNA重新恢复活性。
DNA高温变性解开双链，但温度恢复后它又能恢复双链结构
加热是破坏蛋白质的三级结构，也就是蛋白质的外形，而DNA是由五碳糖，磷酸和碱基组成的多聚体，由氢键链接，较稳定
DNA不是蛋白质。不存在变形的问题吧。
