韩式可乐鸡腿饭怎么做

韩式可乐鸡腿饭是一道美味且简单的韩式料理，以下是其食材清单和制作步骤：
食材清单：
1. 鸡腿：500克
2. 可乐：一听
3. 生姜：适量
4. 大葱：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 熟白芝麻：适量
10. 大米饭：适量
制作步骤：
1. 首先，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿表面划几刀，以便入味。
2. 在锅中倒入适量的水，放入姜片和葱段，再加入料酒，烧开后放入鸡腿，焯水后捞出，洗净备用。
3. 在锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片，煎至两面金黄色后，加入葱段煸炒出香味。
4. 倒入一听可乐，一听可乐的量大约是330毫升，可以根据鸡腿的量适当调整。
5. 加入适量的酱油，帮助上色和增加味道。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，可以根据个人口味调整。
7. 将焯好水的鸡腿放入锅中，大火烧开后转小火焖煮。
8. 待汤汁浓稠时，可以取出鸡腿，切成小块，再将汤汁收至浓稠的状态。
9. 将米饭盛出，将切好的鸡腿铺在米饭上，再淋上收汁后的汤汁。
10. 最后，撒上适量的熟白芝麻，即可享用美味的韩式可乐鸡腿饭。
以上就是韩式可乐鸡腿饭的食材清单和制作步骤，希望对你有帮助！

食材

主料
鸡腿
500g
可乐
1罐
辅料
料酒
适量
姜片
适量
葱段
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
花椒
适量
老抽
3勺

步骤

1.洗净鸡腿。

2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。

3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。

4.洋葱切片。

5.锅里放入油六成热。

6.下洋葱，煸出香味。

7.下腌制好的鸡腿。

8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。

9.加入一杯开水。

10.水开后。

11.把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。

12.加入一罐可乐。

13.三勺老抽。

14.大火烧开改小火焖。

15.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。