酵素具有净化血液、分解与排除毒素、使血液成为弱碱性的功效，因此肝功能欠佳及容易感到疲劳的人，服用酵素不失为一种固肝的好方法。酵素可帮助进行细胞内的分解作用，故对于肠胃道功能虚弱或有障碍者，如:胀气、胃痛、腹泻、便秘等症状，都可使之得到改善。然而针对因新陈代谢迟缓而导致的肥胖者，则可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减重的功效。酵素具有抗衰防老化的功效，酵素中水果的萃取物，可控制皮肤的老化。酵素的美容功能源于它含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等等神秘物质。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
酵素本身就是利用微生物将新鲜水果蔬菜进行一定的发酵作用，在这个发酵的过程中会产生一些酶类、小分子肽、氨基酸、维生素等，水果蔬菜中的一些矿物质也会溶解出来，从而使水果蔬菜的营养价值增大，这样对于我们的身体健康会有更好的促进作用。酵素是一种健康食品，可以长期喝，bio-e酵素喝了一年多了，改善了便秘和睡眠，长期喝确实能提升免疫力。
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