作法是先放小半碗米在锅中，添加适量的水，水开后放少量白米醋，那样米较为筋道，较为香。随后把西兰花和红萝卜洗好，红萝卜切切丁，油爆十多分钟预留。米熬好后把红萝卜倒入米锅中，把木薯淀粉合成面糊糊，倒进锅中搅拌，即将起锅的情况下放进西兰花，煮沸就可以了。
