需要大火，蒸气才足，但也不能太大，造成锅内压力大，也不好。
想要开一家成功的包子铺，包子的味道跟品质最重要，在这一块最专业的供应商肯定是安琪酵母了，从安琪酵母到包子鸡精再到“冷冻包子生坯技术”，解决了开包子店所有的问题，必须点赞！
