A、一袋面粉重用“千克”做单位，所以一袋面粉重25吨是错误；B、一汽车的载重量用“千克”作单位，所以一汽车的载重量是8000千克是正确的；C、一块菜地长用“米”作单位，一块菜地长48千米是错误的；故选：B．
