山药炖牛肉怎么做材料材料：豆腐、葱、肉末、黑木耳做法1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。2、将豆腐碾碎，木耳剁碎，粉丝泡软后切碎，加葱花和盐拌匀。3、1+2混合。4、锅里放油，将混合好的豆腐肉末做成小饼，放在煎锅里。5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。
