步骤
豉汁菜心的做法步骤11.菜心买回来，把老叶，黄叶挑一下。（其实基本没啥老黄叶，现在的菜都很漂亮呢，呵呵）
豉汁菜心的做法步骤22.然后把根部切去一点，菜太贵，没舍得切太多哈，呵呵。
豉汁菜心的做法步骤33.用剪刀把里面的花也剪去。
豉汁菜心的做法步骤44.然后放在流水下冲洗掉菜里的泥沙。
豉汁菜心的做法步骤55.接着把菜泡在淡盐水30分钟。
豉汁菜心的做法步骤66.汤锅内放入适量的清水，烧开，放入适量的盐与糖。
豉汁菜心的做法步骤77.再放入少许的食用油。
豉汁菜心的做法步骤88.水开后，把菜心放入锅中。
豉汁菜心的做法步骤99.焯至翠绿色，锅中的水再次翻滚即可出锅。
豉汁菜心的做法步骤1010.然后过凉水再沥干水摆入盘中。
豉汁菜心的做法步骤1111.凉锅凉油，把姜蒜放入锅内煸出香味
豉汁菜心的做法步骤1212.然后放入适量的开水。
豉汁菜心的做法步骤1313.加入适量的味极鲜。
豉汁菜心的做法步骤1414.少许的蚝油。
豉汁菜心的做法步骤1515.最后把姜蒜撇去，把料汁浇在菜上面，就欧啦~
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