滑子蘑盐渍比较简单。盐用大粒粗盐就可以（成本低）盐与蘑菇的比例为10：2，蘑菇不用水洗，直接和盐搅拌均匀装入食用塑料桶（大缸），盖盖放置通风阴凉处即可。 两三天后打开盖子用木棍搅拌，散放出热气（透气），再盖盖，半个月内搅拌三四次就可以封盖。用时用清水反复浸泡除去盐份。
