农民还有必要把粮食储存在家里，等新粮下来再卖陈粮吗？

我觉得现在完全没有必要了，因为现在的粮食都不缺了，而且现在的大部分农民都不种植庄稼了，他们要买的东西都可以在超市里面买到，所以说完全没有必要在储存陈粮了。接下来我就给大家介绍一下陈粮和新粮的区别。储存期第一次超过一年，这是旧谷物。储存后变质的谷物是陈年谷物。陈年的粮食不同于人们通常所说的“旧米”和“隔年粮”。陈年的粮食只有经过严格的检验和鉴定才能确定为陈年的粮食。

旧谷物会失去新谷物特有的香味，产生臭味，酸度较高，淀粉较松，粘度较低。老化过程中谷物质地最明显的变化之一是蒸煮后硬度的增加和粘度的降低。这种质地的变化直接影响大米的食用品质。此外，长期储存谷物后，许多营养物质会流失。储存时间越长，营养流失越严重。因此，从营养的角度来看，不建议经常吃“陈年谷物”。

陈化良指稻谷、小麦和玉米，其储藏品质明显下降，一般不适合作为口粮直接食用，成品粮食除外。老化、适宜贮存和不适宜贮存属于食品贮存质量指标，霉菌毒素、农药残留和重金属含量属于食品安全指标。贮藏质量指数和食品安全指数是两个独立的系统。前者用于判断食物是否仍然适合储存，后者用于判断食物是否有毒或有害。不适合储存或老化并不意味着不可食用，关键在于食品安全指数是否超标。

谷物老化是一种自然现象。谷物还活着。随着储藏时间的延长，特别是正常储藏期后，即使没有发热、昆虫或霉菌，仍然存在自然老化现象，主要表现在食用品质和使用品质下降，严重老化时颜色、气味和口感明显恶化。谷物是否老化主要取决于食用品质指标，如颜色、气味、味道、脂肪酸值等。人们是否能吃到粮食，应该根据卫生指标而不是储存质量来决定。不符合卫生指标要求的未陈化谷物也不能食用。

粮食吃。我认为他们应该存一些粮食在家中，这样可以避免收成不好的时候没有粮食。

今年粮食价格上得去，希望农民朋友今年在家好好种稻谷种瓜豆菜，养鸡，鸭，牛，羊，年尾收入保准比出来打收入高

靠谱的做法应该是：广积粮，少存款，作为农民手里没有几年的粮食跟战士手里有枪没子弹有什么分别？不可否认有的农民有朝一日可以不作农民，但还是有很多人要做农民的，做一辈子农民的，做农民的一味迎合市场会有存款吗？搞笑，产量上去了，价格下来了，产量下来了，价格上去了，你能跟的上你就神了，所以老老实实存粮食，价高适当出手，价低做好储存囤积或者深加工

我觉得是不用的。可以提前先卖一部分，之后在等新粮。