榴莲壳煮排骨汤的做法分3步。1.排骨用开水洗净，捞起凉水备用；2.用刀将榴莲壳上的白色果肉切开，切成小块；3.将排骨放入锅中，倒水，排骨不要过水。大火烧开后，转小火煮至汤汁变白，排骨飘香；倒入榴莲块，一起煮至熟透。用盐调味，然后从锅里拿出来。
