补维生素C吃柠檬，大多数人都认为柠檬是含维生素C最多的食物。
什么是维生素C？
维生素C是一种水溶性维生素，人体不能够自己合成维生素C，只能从食物中获取维生素C，而且维生素c只存在植物性食物种，动物性食物种没有。维生素C作为我们身体必需的营养元素，不可或缺。
维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中。西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜，柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣柠檬等均富含维生素C。
各种植物性食物中维生素含量表
水果中维生素C的含量并不一定高于蔬菜，柠檬中维生素C的含量远远低于青椒，也比苦瓜含量低。蔬菜中含有的维生素C并不低于水果中的维生素C的含量。
但 蔬菜在加工过程中因受热等因素维生素C的含量会有损失。想要尽可能多地保存维生素C，不让其流失，选择正确的烹饪方法很重要。蔬菜应先洗后切、急火快炒、炒好即食。
虽然维生素C是人体必需营养素，不可或缺，但并非多多益善。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024