咖啡薄片，这个可以用咖啡粉制作。这个食谱的制作数量10-15片。
材料：
A:热水1又二分一茶匙 速溶咖啡粉8分之一茶匙 蛋白1个 细砂糖40克
B：杏仁粉1大匙 低筋面粉2大匙
C:无盐奶油2大匙
D:带皮杏仁粒10个
做法：
1、A料咖啡粉加入水拌匀，加入蛋白和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2、加入已混合过筛的B料搅拌均匀。
3、奶油隔水加热融化，加入做法2拌匀，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。
4、用汤匙分成10-15份，放于烤盘上，将烤盘拿起轻拍底部，使面糊更薄更平整。
5、撒上杏仁碎，放入已预热的烤箱中层，以全火150度烤13-15分钟取出即可。
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