做法，牛肉炒豆角怎么做好吃，牛肉炒豆角的家常做法

牛肉炒豆角
食材
主料
牛肉
300g
大头菜
100g
青辣子
2个
红辣子
2个
豆角
100g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
步骤

1.牛肉切片后两面拍后再切丝.用料酒.生粉,食用油拌匀,腌几分钟.青红辣子切丝备用,豆角洗净折节.

2.锅里放油先暴炒牛肉变色铲出

3.锅里留油炒香姜蒜与大头菜

4.放青红辣子与豆角入锅

5.放入食盐.花椒油.炒熟起锅

主料
牛肉
200克
豆角
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
糖
适量
腐乳
1块

步骤

1.豆角，牛肉
调料：生粉，生抽，腐乳，料酒，糖，盐 油

2.牛肉用生粉，生抽，腐乳，糖，油拌匀 腌会

3.豆角浸泡之后洗净，切段

4.热油锅放豆角炒

5.放少量的清水，放适量盐炒匀盖上锅盖焖煮下 这样豆角容易熟

6.煮干水之后 煸炒到豆角起皱 盛起

7.另起油锅放腌好的牛肉爆炒

8.炒变色倒入炒好的豆角

9.翻匀出锅

牛肉炒豆角的做法
1.牛肉切片后两面拍后再切丝.用料酒.生粉,食用油拌匀,腌几分钟.青红辣子切丝备用,豆角洗净折节.

2.锅里放油先暴炒牛肉变色铲出

3.锅里留油炒香姜蒜与大头菜

4.放青红辣子与豆角入锅

5. 放入食盐.花椒油.炒熟起锅

6.成品上桌