步骤1.鸡心清洗干净。2.用开水焯一下。3.焯好的鸡心切成两半。4.洋葱切成等大的块状。5.姜也切丝备用。6.锅中油烧热。7.放入鸡心。8.加入切好的洋葱和姜丝翻炒。9.加入适量孜然粉和盐。10.继续翻炒片刻至所有材料熟透即可
鸡心切块，用胡椒粉十三香辣椒面腌制，下入油锅炸，再炒熟即可。
