羊血可以吃。
材料：羊血500g、柿子椒100g、花生油20ml、食盐5g、醋15ml、葱5g、姜丝3g
操作步骤：
1、羊血切片，装盘备用。
2、青椒去掉里面的籽，切成青椒块。
3、炒锅放油，烧热后下姜丝炝锅。
4、出香味后，放入羊血翻炒至变色。
5、放入辣椒，葱，醋，美极鲜，盐翻炒30秒钟。
6、出锅装盘，即可食用。
