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考验一个厨师刀工好不好，就做清蒸鲈鱼吧
考验一个厨师刀工好不好，就做清蒸鲈鱼吧
2025-06-27 12:49:23
推荐回答（1个）
回答1：
清蒸鲈鱼是不需要太繁琐的改刀过程的，所以用这个并试不出一个厨师的刀功如何。想要检验出厨师的刀功要用暖肉来切肉丝或者把某一种动物剔骨才可以。
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