扁豆炒肉怎么做好吃图解

扁豆炒肉的做法
准备好扁豆，洗干净。

准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。

用筷子把肉拌好

在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。

将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。

把准备的红辣椒切好。

放入锅中一起翻炒

翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。

再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。

1.准备扁豆和猪肉
2.接着把猪肉和大蒜都切好备用
3.扁豆也洗干净切小段的
4.热油锅,先把肥肉放下去炒出油.再把瘦肉倒下去一起炒
5.倒入扁豆一起炒
6.下入大蒜.
7.加盐和少许酱油炒熟即可.
8.完成.

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、钾等，里面还含有维生素B1.维生素B2.维C等，扁豆里面的B族维生素含量特别丰富。
食材
主料
扁豆
400g
羊肉
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量

步骤

1.准备好豆角

2.把豆角摘好洗干净，然后掰碎

3.汤锅中加入开水，把掰好的豆角戳熟

4.炒勺中加入油，待油热倒入切好的葱花

5.倒入准备好的羊肉

6.加入少许的酱油还有盐翻炒

7.待肉炒的差不多熟的时候，把戳好的豆角倒入油锅中

8.翻炒一下就可以食用了
小贴士
扁豆提前一定要戳熟了再吃，以免中毒