姜种怎么保存方法

生姜是我们生活中常见的一种调味蔬菜，营养丰富，很多农户都有种植。平常我们购买生姜的时候如果买多了，没有用完，生姜放久了就会坏。农户们在采收生姜的时候也是一样的，新采收的生姜如果没有合理保存，也会坏掉，或…
生姜是我们生活中常见的一种调味蔬菜，营养丰富，很多农户都有种植。平常我们购买生姜的时候如果买多了，没有用完，生姜放久了就会坏。农户们在采收生姜的时候也是一样的，新采收的生姜如果没有合理保存，也会坏掉，或者会发霉。为了保持生姜的口感、新鲜，农户们需要合理保存生姜，小编下面为大家介绍四种生姜保存的方法，我们一起来看看。

生姜采收后如何保存？这四大方法可以收藏！

1、封闭堆藏

在封闭堆藏之前，首先要做好生姜的挑选工作，保留质量好的生姜，将其堆在仓库中。然后在生姜上盖好草帘等物品，准备贮藏。在仓库的朝南方向建立出一个小仓库，要注意堵好砖墙的小缝隙，避免贼风、冷风入侵。生姜的堆砌高度不宜超出2米，并且要在姜堆中放入适当的芦苇通气筒，提高姜堆的通透性。在封闭堆藏时，墙角空隙要尽可能的缩小，中间可以适当松放。

2、挖坑贮藏

挖坑贮藏首先要选好位置，一般要保证挖坑地带有着较高的地下水位，在挖坑时，深度保持在不出水即可，一般不超过1米。根据贮藏数量控制好坑的直径与形状。一般要保证一个坑可贮藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草，促进姜坑通风，并且也能够做好温度测量工作。然后将姜适当整齐的摆在坑中，摆好一层之后，放一层姜叶，在姜叶上在覆*一层，然后随着温度下降，分层覆*。

生姜采收后如何保存？这四大方法可以收藏！

3、泥沙埋藏

使用泥沙埋藏时，首先需要垒好一个小空间，高度控制在80厘米、宽度控制在100厘米左右，根据实际情况控制好程度。然后在底部铺上一层大约5厘米左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量。然后再插入适量的通风筒，选择健壮、质量好的生姜，先铺好一层生姜，然后在铺一层泥。一直堆到离口子5厘米左右的地方。再用泥沙覆盖好，避免生姜直接接触空气。

4、防空洞贮藏

防空洞贮藏其实与泥沙埋藏相差不多，也是放一层姜后再铺放一层沙子。不过不一样的是，要将姜堆成一个类似草垛的形状。每个垛重量保持在4000斤左右，然后在垛中间要放入一个细竹竿，直径保持在10厘米左右，作为垛的通风工具。并且最好是放入一个温度计，进行温度测量。然后要做好垛的密封工作，避免漏风。

生姜采收后如何保存？这四大方法可以收藏！

以上就是生姜保存的四大方法，农户们采收生姜后可以按照以上四种方法保存，保持生姜的新鲜，避免因发霉等问题而影响销售，希望以上内容对生姜种植户们能够有所帮助。

1、坛形窖储存 坛形地窖深1.8～2米，最大直径2米左右，上小下大如坛形，一般1立方米可贮姜块250公斤～300公斤。主要是根据地理位置和生姜贮藏量决定地窖的大小。储存种姜时，摆放一层种姜后，要撒上一层细泥沙或者河沙，然后再摆一层种姜，再摆一层细泥沙或者河沙。

2、卧式窖储存 卧式窖为长方形地窖，深1.8～2米，宽1.6米，长度根据贮姜量而定。卧式窖分为全地下式和半地下式，全地下式就是把挖窖的泥土全部搬离，窖口与地面平齐；半地下式就是将挖窖的泥土作地上部分的窖壁，以节约劳力，减少建造成本，适宜在地下水位较高的地区采用。卧式窖底部需挖30厘米深，30厘米宽的渗水沟，用于蓄水和排水，渗水沟上需铺设竹片，将贮藏姜与渗水沟隔开。卧式地窖可以一个地窖一个棚，也可以几个地窖一个棚。 摆放种姜时，要求一层种姜一层细泥沙或者河沙。

3、洞窖储存 在山区和丘陵地区，可选择避风、向阳、干燥、土质坚实、地下水位较低、无地表径流通过的地方挖掘洞窖。洞窖冬暖夏凉，温湿度较为稳定，而且不占土地，可根据贮藏量和地势、土质等因素挖掘洞窖。洞窖窖口不宜太大，高度为60～100厘米左右，宽50～60厘米，然后根据贮藏量和地质条件将窖扩展成为高1.6～2米，宽2～3米，径深3～4米的洞窖，按照每立方米贮藏600公斤生姜计算，此单室窖可以贮藏种姜5000公斤。要求在储存时按照一层种姜一层泥沙或者河沙摆放。

姜种保存的办法放在一个阴凉，稍微有点湿润的的地方保存。

要保存姜的话，我们一般是把它放进沙子里，这样更容易保存。