因为硫酸钡不溶于水、不溶于硫酸、盐酸、硝酸等强酸。（人体胃液中含有低浓度盐酸），所以可以用硫酸钡作为钡餐材料。吃钡餐作为胃镜的造影剂，对身体基本无害。不能用碳酸钡，因为碳酸钡溶于盐酸生成剧毒的氯化钡，致人死亡。
