陕北月饼的做法面怎么做

用料
面粉
姜粉
花椒粉
盐
油
葱花
陕北烙饼的做法
面粉里加少许姜粉，花椒粉，盐，葱花

用刚开的开水和面

和好面后擀开面团，表层刷油卷起，面卷立起压平后再擀成均匀圆型

锅里油热后放入擀好的面饼，开始烙了，记得成型后要不短颠锅，这样才能酥脆。（油多点更好吃）

这就是陕北烙饼，香脆酥软，老少皆宜。标题照片是我加了韭菜的，味道一样很ok，大家依个人口味创新吧

面要用开水和，和好以后立即擀开面团，擀成圆形。

具体步骤：

1. 用料：  面粉    姜粉    花椒粉    盐    油    葱花   

2.陕北烙饼的做法  ：

面粉里加少许姜粉，花椒粉，盐，葱花，用刚开的开水和面，和好面后擀开面团，表层刷油卷起，面卷立起压平后再擀成均匀圆型，锅里油热后放入擀好的面饼，开始烙了，记得成型后要不短颠锅，这样才能酥脆。（油多点更好吃）

总结：这就是陕北烙饼，香脆酥软，老少皆宜。了韭菜的，味道一样很ok，大家依个人口味创新吧。

陕北玉米饼做法：

黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。食用时佐以粉汤，味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。