KFC的店长称之为“餐厅经理”，是需要从助理-副理-店经理慢慢升迁的，KFC从不直接从外面招募店经理的。当然你也可以从员工做起，普通员工-星级训练员-组长-助理，做助理的条件是大专文凭。薪资的话看各个市场的人均收入水平，店经理的薪资是基本工资+极度奖金。
