－ 准备食材 －包菜 半颗醋 适量生抽 适量盐 适量糖 适量－ 步骤 －1.最重要的就是泡菜用的母水制作，找个空罐子，放入三分之一罐水，加入生抽，醋，糖，盐等调料，咸淡可以自己尝尝控制，醋不要多，主要靠酱油。再放入大蒜，红辣椒，青辣椒，最后就是切成丝的包菜，盖上盖子，放在通风阴凉处，等待开封。－ 小贴士 －泡包菜的水不能是生水，为了省时间，我用的纯净水。
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