主料
腊肠
2根
青萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
5克
姜
10克
辣皮子
2个
香葱
2根
步骤
1.料：腊肠、青萝卜、豆皮
辅料：植物油、盐、姜、生抽
2.把腊肠洗净，凉水下锅煮到熟透捞起
3.凉凉切片（我的是麻辣腊肠，味道好，不用加别的调味品了）
4.青萝卜洗净切片（也可以用白萝卜），姜切末、豆皮切斜片
5.热锅凉油，油热7成加姜炒出香味，加萝卜片翻炒均匀出香味变软（爱吃辣的可以加辣皮子一起翻炒）
6.加生抽、盐翻炒均匀
7.加煮腊肠的汤，大火烧开煮到萝卜快熟
8.加腊肠
9.加豆皮翻炒均匀
10.再煮到萝卜片完全熟透
11.撒上香葱末即可
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