营养枝太多会影响结果母枝的生长与发育，应在春季树液流动期过后，将营养枝全部剪掉，抺去多余的萌芽。同时加强肥水。春季是最需要肥水的。这是葡萄初期生长的能源。平均每7天左右，浇透一次，每次都适量加点肥，（每次不可过多，最好是动物粪）。营养枝一定要少留，它的作用不会很大的，在葡萄成熟的后期，营养枝还会有很多长出来的，那时留下可进行二次挂果。
以后冬剪留枝时要将所有的枝蔓全部剪掉，或为了培育树型可少留几枝即可，留得太多来年就会成为树干营养输送造成负担。结果枝需要的养分不够，也会成为营养枝的。再就是冬剪前一定要有一次肥水。这个也很重要，这是为冬季葡萄过冬贮存能量。否则来年会有明显的养分不足的现象。
一定要掌握好肥水的管理。这是葡萄种植的关键。
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