原油的组成极为复杂，对原油的确切分类是很困难的，原油性质的差异主要在于其化学组成的不同，所以一般偏向于化学分类，但有时为了应用方便，也采用工业分类。化学分类法有关键馏份特性分类法、特性因数分类法、相关系数分类法、结构组成分类法。
1.美国矿务局分类法
1935年美国矿务局提出了对原油的关键馏份特性分类法，该方法能够较好地反映原油的化学组成特性，我国也广泛使用该方法。按照原油的API度和馏份分类别对照查表来确定该原油属于哪一类。
2.商品分类法
国际原油市场对原油按密度和含硫量分类并计算不同原油的价格。原油密度低有较高的轻油收率，而硫含量高则提高加工成本。
（1）密度分类(20℃密度)
轻质原油：API度>34；密度小于0.852g/cm3(20℃)；
中质原油：API度34～20；密度0.852～0.930g/cm3(20℃)；
重质原油：API度20～10；密度0.931～0.998g/cm3(20℃)；
特稠原油：API度<10；密度>0.998g/cm3(20℃)；
（2）硫含量分类
低硫原油：硫含量<0.5%；
含硫原油：硫含量<0.5%～2.0%；
高硫原油：硫含量>2%。
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