魔芋洗净，控一会水，装盘备用。如下面图片中所示。
把洗净的魔芋切成如下的片，装盘备用。如下面图片中所示。
黑木耳是本人提前泡洗净，煮熟装盘备用。如下面图片中所示。
把洗净的葱和姜切成如下的形状备用。如下面图片中所示。
上炒菜锅加入适量的玉米油烧至5-6成熟，放入切好的姜条，翻炒一会儿。
锅里加入前面切好的魔芋片一起搅炒均匀。
加入适量的盐、生抽、十三香一起翻炒入味。
加入切好的葱、少许的鸡精继续爆炒2分钟。
放入提前煮熟的黑木耳一起炒片刻，调整好咸淡，搅均匀。关火。
装盘，一盘与众不同口味的魔芋炒黑木耳就做成功了。
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