基本上口腔溃疡认为是缺乏维生素b2，不过补充的话不能单独补充维生素b2，维生素b是一个群体，他们通常是群族存在的，身体往往不会缺乏单一的营养素，所以补充的时候还是建议补充复合维生素b。最好的方法是饮食上注意增加一些未深加工的粗粮或者一些含b族维生素丰富的食物，如：糙米、酵母粉、小麦胚芽粉、动物肝脏、鸡蛋等，再做适量的维生素b补充。
还要注意是不是缺乏制造粘膜的营养素，比如说：蛋白质、维生素a（类胡萝卜素）等等，如果是的话，注意增加这些营养素的来源。维生素c对于口腔溃疡的康复也有很好的帮助。
还有注意是不是零食和一些甜食、饮料等吃太多了，这些都很容易引起口腔溃疡。
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