鸽子切小片,葱和红椒，先把葱花下锅爆炒后放入鸽子，提前用水焯好再炒,这样就不容易出水,放入盐,鸡精,酱油,糖,少许白胡椒,一点孜然粉调味,最后用淀粉勾芡
套路我是要把鸽子过油，然后用红烧酱汁，啤酒一起焖，焖25分钟就行。
