为什么说川菜的档次比粤菜低

2025-06-27 07:42:45
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本人曾经的粤菜二级。到过四川观摩川菜同行的烹饪操作,也少不了品尝。但包括其他同侪,并没有觉得哪个档次高、哪个档次低之分。粤菜与川菜是全国八大菜系之中的两个,都具各自特色。