生产管理可以定义为关于企业生产系统的设计、运行与改进。它与市场营销、财务会计一样,是企业的一项职能管理。 本课程是为物流管理专业学生开设的一门专业基础课,深入的讲述运营战略与竞争力、产品开发与工艺选择、生产系统布局、生产过程组织、劳动组织设计、生产能力计划、总体计划、生产控制概述、质量控制等方面的内容。 本课程采用课堂教学和实践教学相结合的方法,使学生不但有扎实的理论基础,还有相应的实践经验。 参考书:《生产与运营管理—制造业和服务业》,龚国华、龚益鸣编著,复旦出版社,1998年版。