独家咸肉棕的正宗做法，独家咸肉棕怎样做才好吃的做法

用料  

粽叶    

糯米，    

红豆，绿豆    

五花肉    

瑶柱，鱿鱼，    

五香粉，碱水    

咸肉棕的做法  

• 米，豆，洗干净隔水放。

• 粽叶开水烫软。

• 猪肉用平时做菜用的料腌。（另外五香粉和碱水可不放）

• 粽叶平放，把所有材料按顺序放在叶子中间包好绑紧

  

• 放开水锅煲三四小时

  

• 捞出拆开可吃

  

主料

糯米4斤    五花肉1斤    

香菇半斤    花生半斤    

红豆眉豆半斤    

辅料

盐    花生油    

酱油    

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

咸肉棕的做法步骤

1. 先把五花肉切成小块，用酱油腌一个晚上（我觉得就放酱油就可以了，这肉的味道已经很好吃，如果放太多别的配料就淹盖了肉本来的鲜味）
做时候的过程忘记拍照了，大家将就着看吧(>﹏<)

2. 香菇，红豆眉豆也在前一天晚上泡好，不然会很硬的，（喜欢吃黄豆或其他豆就换别的豆子）香菇好后切片用酱油腌一下，不要腌太久

3. 在锅里放些油，把花生倒进去，（花生不用泡）炒熟，加盐，可以多加点，把花生炒得香香的就捞起来，把花生的外衣去掉，用料理机把它打成花生粉。

4. 糯米用水泡一到两个小时（也可以在前一晚上泡好）泡好后把糯米里的水倒掉，放上盐和花生油再腌两个小时（盐可以多放一点，如果不放心就试一下味）

5. 棕叶（是这样称呼吗T_T）放到锅里煮一会儿，等把它煮软就可以捞出来了。

6. 现在可以包棕子了↖(^ω^)↗
两张棕叶叠在一起，弄成漏斗形状，先放些糯米，再放豆子，五花肉和香菇，接着放些糯米，再放些花生粉（喜欢咸蛋黄的就加上它，我喜欢吃豆子和花生粉，所以放很多，特香(^ω^)）放好想吃的东西后把长的棕叶弯进去用棉线绑紧。

7. 把包好的棕子放到锅里煮两个小时，高压锅一个小时就可以了（上图，这个我照了图片(╯3╰)）

8. 可以吃棕子了，我包的都是小小个子的，太大的话要煮很久的^ω^

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