光照导致的温差对糖份积累影响重大,但如果在果实成熟期因降雨或者浇灌吸收过多的水分 则会稀释糖份 降低甜度 另外土壤及肥料对果树提供的养分也是至关重要 施用不同的肥料 果实品质也有明显差异 .其他还有品种 树体健康状况等因素
一般来说,水果接受光照时间长度的差异对甜度有比较明显的影响,再一个就是品种的原因了!其他的因素应该影响很小!
昼夜温差大时水果甜度高,同一品种的哈密瓜、葡萄产在吐鲁番的之所以比内地的甜就是这个原因;肥、水过多时水果甜度地。