硬邦邦的青芒果怎么催熟

硬邦邦的青芒果催熟的方法为大米催熟法、高温催熟法、药物催熟法等等。

1、大米催熟法

大米是家里必不可少的，可以将没有成熟的芒果埋在装有大米的米缸里，稍微埋深一点，然后等待三天左右，芒果就会成熟了，这是通过大米堆积的高温环境，以及大米散发出的乙烯气体来催熟芒果，这种方法也是比较快的。

2、高温催熟法

芒果是自己可以自然成熟的，但是自然成熟速度非常的慢，有时候已经腐烂了还不一定成熟，可以将芒果放在太阳底下，温暖的空调房，或者是其它温度比较高的地方，通过高温可以增加芒果自身的呼吸速度，从而加快乙烯释放，这样也可以起到快速催熟芒果的目的。

3、药物催熟法

可以通过购买乙烯催熟药物来使芒果快速熟透，只需要两天左右就可以使芒果成熟，但是这种方法不建议使用。

芒果挑选方法：

1、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。