的确没有炸过，是将面烘干，热风吹，蒸干水分使其松脆，而不是油炸，其它工艺和普通方便面差不多，特点是含油较少，但保质期短了，成本高了，可能有防腐剂，普通面没有的
一般是通过高温挤压的，也有个别厂家是蒸熟的。“非油炸，更健康”由百分食品方便面率先提出的这一口号早已深入人心。它的面身没有油炸的那种黄黄的颜色，煮出来的样子也没有那么波浪，而是比较直，但很筋道，很像擀出来的面条，口味很不错哦；蔬菜包的量大概是其他方便面的二倍左右，而且质量很好，味道不错，就是口味有点甜，不爱吃甜味的人可能不喜欢；汤料的味道鲜味很足，而且口味特别，的确是非常赞。
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