我家就这样炒没什么问题呀,大家都 是这样做的
1、青椒炒鸡蛋A:青椒切碎,鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起,加盐拌匀。油烧至7成热,慢慢倒入锅中,中火煎至成蛋饼
2、青椒炒鸡蛋B:青椒切丝,鸡蛋打散。油8成热,大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起,倒入青椒丝、蒜子。匀炒,加料酒、盐,起锅
3、青椒炒鸡蛋C:青椒拍扁,鸡蛋加盐打散。油8成热,油里加少许盐,大火炒青椒。炒至青椒表层起皮,把鸡蛋均匀的浇在青椒上,鸡蛋发白起锅
送!!!番茄青椒炒蛋
原 料: 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。
制 法: 将鸡蛋打在碗内搅打匀散,番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上,加入少许油烧热后,投入葱花煸香,倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热,倒入番茄和青椒稍炒一会,再放入炒熟的鸡蛋,并加入精盐、味精,调好口味,翻炒匀透后淋上麻油,装盘即成。
特 点: 色泽鲜明,香嫩爽口,含矿物质及维生素比较丰富。
要把青椒剁得粉粹,放一点点蒜,先炒一会,乘到碗里,和鸡蛋搅拌,再炒一次,就可以了。要有一点点锅巴的香一些。
谁说不能一起炒?可以呀 做菜求创新 怎么好吃怎么来 可以自己尝试 做失败了没没关系
至于怎么炒 你可以做青椒斩蛋 做法很简单 1,把青椒切碎 大概3~4个。2,打2~3个鸡蛋到碗里再把碎青椒也倒进去 3,再加入盐、鸡精、一点点生抽 4,锅里倒油等油烧热后一起倒进去煎,煎成饼一样的你就成功啦 味道绝对不错
主料:青椒400克,
调料:色拉油40克,盐3克,味精2克,酱油2克,大葱20克
做法
1.将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入酱油、味精,炒拌均匀,放葱段,出锅装盘即可。