1.可以与氧气、KMnO4等氧化性物质反应生成羧酸2.可以与氢气等还原性物质生成伯醇（-CH2-OH)3.可以打开碳氧双键进行加聚反应，如生成三聚物4.可以打开碳氧双键进行加成反应，例如断开另一物质的碳氢键，氢与氧结合 成羟基、烃基与醛基碳相连生成仲醇(-CH-OH)
