蒜蓉粉丝蒸虾怎么做才正宗？

蒜蓉粉丝蒸虾是一道有特色的色、香、味俱全的菜肴，蒜香口味，营养丰富，在饭店的点击率很高，许多食客都爱吃这道菜。

其实做蒜蓉粉丝蒸虾也是很简单的，今天来分享一下做法;

制作原料:基围虾或者沼虾，蒜头、龙口粉丝，蒸鱼豉油、盐、味精、生粉、蚝油;

第一步:首先把龙口粉丝用冷水浸泡，泡软即可;把蒜头切碎，起锅放油，放一大半蒜泥炒至金黄色捞出沥油，然后把生蒜泥也倒入，加些盐、蚝油、味精、蒸鱼豉油调味，加少许生粉;

第二步:基围虾剪去虾须，挑去虾肠，用刀从头部往尾部片开，注意虾的尾部要连在一起，备用;

第三步:把粉丝沥干水，用剪刀稍许剪短一些，然后加些蒸鱼豉油、蚝油、少许盐、油拌一下味，放入盘子底部，再摆上虾，让虾的尾部朝上，上笼蒸八分钟左右，洒上葱花，浇点热油和蒸鱼豉油即可开吃了;

总之，虾的片法和摆盘有许多种，根据自己的口味和喜好吧，喜欢吃这道菜的朋友在家里也可以做哦！红厨美食为您分享，谢谢大家阅读！

吃了这个蒜蓉粉丝蒸虾，你就是我的粉丝了！

蒜蓉粉丝虾怎么做？大虾去线，背部剪开，虾肉剁碎，大蒜剁碎起锅烧油，红椒炒香，加入盐糖，锅中放好几天泡好的粉丝加入虾，上锅中五分钟，。

蒜蓉粉丝虾的制作教程，准备好新鲜的虾，一起来学习吧！