干冰遇到热水冒出来的气体对饭桌上的菜没有影响，这种气体无害。是因为干冰是固体二氧化碳，将热水与干冰放到一起，二氧化碳开始升华，干冰就从固体直接变成气态。二氧化碳的温度大约是零下八十度左右，当二氧化碳遇到比它温度高的物体时会迅速的汽化，所以干冰遇见热水才会产生这样的效果。
没影响，气体也没有害，它只是遇热后的水蒸汽没什么地。
